Dalmatinsko roštiljanje

nedjelja, 07.02.2010.

50. Mikijevih godina

Pozvan san kod Mikija na 50ti rođendan. Zna san odma da će to biti nešto...
Kad san stiga ima san šta i vidit!!

Dva cara i botnice.
Asti sto koja če ovo gozba biti. Ništa, botnice stavili kuvat za salatu, carevima skinili glave za lešaduru, o ostatak nafetati i na gradele.....

Lešadura od glava, ovo je sljedilo nakon juhe, koji kumpir, sol, papar, luk, petrusimen i maslinovo uje.

Salata od botnice, luk petrusimen kapula sol papar maslinovo uje limun umisto kvasine

U zubonju samo sol papar maslinovo.....

U međuvrimenu je nafetani zubonja lega na ugrijane gradele.

Privrćanje i mazanje maslinovin..

Na valja ga pripeći, gotov je..

A uz pečenu ribu šta ima bolje od blitve!

I vina!!

A bilo je ljudi tu i slakoga, kakav bi to bija roćkas bez puvanja u sviću.

A gitara je neizbježna, a je lipo nam bilo,
opet se ponovilo!

Pozdrav!!

- 21:51 - Komentari (6) - Isprintaj - #

petak, 01.01.2010.

Sretna nova godina

Sretna nova 2010!

- 13:17 - Komentari (3) - Isprintaj - #

utorak, 08.12.2009.

Ugorina

Opet je tetak uvatija ugora. Al ovaj put je prava mrcina priko 15kili.

Bepo i ugor su tu negdi po težini, al ne i po dužini.

Ja i ugor po dužini al ne i po težini.

A odlučili smo ga u dva puta spremit, prvi dio na gradele, a glava i rep ce u brunzinu se kuvati-brudet.

Privrćanje-samo mazati uljen, sol papar-

Za stolom.

Ugor je bija fenomenalam,a i kolači bome.

Puno pozdrava do brudeta...