Dalmatinsko roštiljanje

ponedjeljak, 16.11.2009.

U masilne

Nedija, skupila se ekipa, baš san ima želju ovu godinu skupit mladu ekipu i jedan dan u masline otići. Svake godine starci , babe dide penzići. I tako je i bilo, krenili smo u nedilju ranom zorom( u 9ipo).

Rastrli ceradi i ajmo čupati muški i Goga se popeli na skale i stablo,

a žene(cure) s poda kupile.

A penjale su se posli i žene kad in je dosadilo klečati.

Najmlađi su brali najmlađe masline. Nadam se da Lari nije bilo dosadno s nama starcima....

I dobro smo pobrali-stari je bija zadovoljan.
A dok smo došli doma naložila se vatra.

I bilo je lipih bokuna za peći, ko voli ribu ko meso, za svakog ponešto.

Davno gradele nisu bile tako pune, roštilj je opet zadovoljno suklja dim vanka.

Riba na jedne meso na druge gradele.

I privrtalo se.

Na stol u zadnji tren već nas je glad počela savladavat.

Ekipa.

Photobucket
A posli kolača.

Dogodine opet!
Pozdrav!

- 13:40 - Komentari (13) - Isprintaj - #

nedjelja, 08.11.2009.

I lovilo se

Isplovili smo u subotu, da je bija idealan, znali smo se nećemo vratit kući praznih ruku.

I stvarno je bilo tako.Milanović u akciji.

A diga san i ja koju.

A jesmo veseli doma išli, a kako i ne nakon dobrog ulova i litre novaka...

Riceta drugi put-

- 21:24 - Komentari (4) - Isprintaj - #

srijeda, 14.10.2009.

Kod Zagorca v hiži

Mulek slavi 30ti rođendan, radi toga je valjalo potegniti do rodnog kraja. Čim smo došli oma svakom zaduženja, ipak je to vrpa muškaraca, svaki je triba potegniti.
Neki su rizali

A imalo se šta rizati, spremala se kotlovina i divljač

Neki su ložili

Žutila se kapula i luk za divljač

Na vatri se žutila za kotlovinu

U međuvremenu smo zamezili pršuta sira itd..

Divljč se ubacila i malo junetine uz to

A bome ni kotlovina kod drugog meštra ne zaostaje

Ekipa se okupila oko vatre, bura je bila- uidno

Divljač se more sama lagano krčkati

Pa je meštar od divljači posjetija meštra od kotlovine

Kotlovina je bila prva gotova, ka cukar-

A divljač smo ostavili nek se još malo krčka pa na buru na lađenje, nečemo je valjda toplu isti kad je bolja ladna. Damižana je kružila stolom. Nije lako doči na red.

Meštar od kotlovine je dobro ožednija, nije čudo uz vatru.

A onda je došla divljač, za prste polizat-

I na kraju kakvi bi to bija rođendan bez kolača- bakljava s višnjom

A lipo nam je bilo nema šta,pozdrav svima!